FODMAP-venlig og glutenfri melblanding fra Finax

Det kan være en udfordring at skabe et godt resultat med hjemmebagt FODMAP-venligt brød, da almindelige meltyper som hvede, ryg og byg overordnet ikke kan anvendes. Og netop meltyper som hvede, ryg og byg bidrager med proteinet gluten, der giver brødet struktur og det man kalder “krummen” i brødet. Et glutenfrit brød kan derfor have…

Read More

Grøntsagssuppe med sprøde kikærter og bacon

Aftensmad må meget gerne være nemt og hurtigt at lave i en travl hverdag. Samtidig kan det også være rart at få ryddet ud i køleskabets mange grøntsager, som ellers bare ligger i den nederste skuffe og bliver glemt. Alt dette tager denne lækre opskrift hensyn til! Jeg orkede ikke at skulle stå længe i…

Read More

Grill-pølser uden løg

Det kan være en udfordring at finde grill-pølser til sommerens grillaftener, som er velegnet på low FODMAP diet, da mange pølser er tilsat løg eller hvidløg. På mange pølse-pakker står der ikke direkte, om der er tilsat løg eller hvidløg, men begge ingredienser kan gemme sig under “krydderier”. Det kan dog lade sig gøre at…

Read More

5 x aftensmad på under 30 minutter

Mange er efterhånden vendt tilbage efter ferie, og den travle hverdag er begyndt igen. For mange kan det knibe med en sund, nærende og low FODMAP aftensmad de dage, hvor der ikke er meget tid til forberedelse. Derfor har vi samlet 5 sunde og lækre aftenretter, som kan laves på 30 minutter eller derunder og…

Read More

Laktosefri ispinde med bær og rabarber

Vi har før delt et par opskrifter med jer på sodavandsis, men det er også muligt at lave “mælke”-is som er uden laktose og som følger principperne for low FODMAP diet. I denne opskrift er der både brugt kokosmælk og laktosefri yoghurt.   Ingredienser (6 stk.): 1.del: 1 dl yoghurt, natural (eventuelt laktosefri) ½ dl…

Read More

Nye fødevarer på fødevarelisten!

Der igen kommet nye opdateringer til listerner over egnede og ikke egnede fødevarer på low FODMAP diet. Opdateringerne er nu at finde på den elektroniske liste, som kan hentes fra vores hjemmeside, hvis du har købt bogen “Sund Mave – low FODMAP diet”. Opdateringerne er også at finde i vores app ” Sund Mave –…

Read More

Sodavandsis med rabarber, jordbær og hyldeblomst

Hjemmelavede sodavandsis er bare et hit – uanset vejr og sæson! De er nemme at lave, du bestemmer selv smagsvarianten og så ved jeg ikke med dig, men for mig kalder det på sommerlige barndomsminder. Denne opskrift er med rabarberkompot, jordbær og hyldeblomst, som giver sodavandsisene en dejlig rød farve og smagen af sommer! Når…

Read More

Diskussion om appen Sund Mave – low FODMAP diet

Vi er blevet gjort opmærksomme på, at der i forskellige low FODMAP diet grupper på Facebook har været diskussioner omkring hvilke apps, man bør vælge, når man følger low FODMAP diet. Vi byder overordnet diskussionerne velkomne, og de mange forskelligartede meninger om, hvilken app der er bedst, da vi alle er forskellige og kan have…

Read More

Sodavandsis med citron, hyldeblomst og appelsin

Jeg ved ikke med dig, men herhjemme er det altid is-vejr! Og nej jeg taler ikke om is rørt på en fancy ismaskine, som du så først skal ud og investere i, men hjemmelavede ispinde som du nemt kan blande i køkkenet, og efter en tur i fryseren smager himmelsk og bringer minder frem fra…

Read More

Halv pris på Sund Mave app i juli måned!

Vi har sommer-tilbud på vores app Sund Mave, så du kan få en god start på sommeren med en mave i balance. I hele juli måned kan du derfor hente Sund Mave appen til 17 kroner i stedet for 35 kroner. Indholdet i appen er udviklet af klinisk diætist Mia Lerche Schomacker og klinisk diætist…

Read More