Hindbærtærte med boghvedebund

Denne her tærte er én af de der opskrifter, man laver igen og igen. Både fordi den smager suverænt og fordi den er super nem at lave! Opskriften er fra vores bog Sund Mave – low FODMAP diet, hvor du finder en masse lækre opskrifter på bagværk – både kager og brød – som er mave-venlig og…

Read More

Ingefær-shot

Ingefær-shot er blevet populært i den seneste tid, grundet ingefærs potentielle sundhedsmæssige virkninger. Sammen med et skud C-vitamin i form af citronsaft, tager mange et lille shot af den varmende drik om morgenen for at forebygge sygdom og diverse skavanker. Om det rent faktisk har effekt kan måske diskuteres, men det er i hvert fald ikke skadeligt!…

Read More

Hjemmelavet & mave-venlig nøddesmør

Nøddesmør kan fås i mange versioner; lige fra klassisk peanutbutter til de lidt mere luksuriøse udgaver lavet af mandler, hasselnødder og så videre. Ulempen ved de sidstnævnte udgaver er, at de koster en halv formue og ofte kun fås i helsekostbutikker og specialbutikker. Den gode nyhed her, at du yderst simpelt kan lave din egen nøddesmør….

Read More

Boghvede-crêpes med mozzeralla & champignon

  Crêpes er det franske ord for pandekage, og i Frankrig serveres de ofte i både det søde og de salte køkken. Ofte er pandekagerne baseret på boghvedemel, hvorfor de er både glutenfri og FODMAP-venlige. Pandekagerne kan serveres med lige det fyld, du ønsker. Her får du opskriften på en version uden kød, men med ost og…

Read More

Hønsekødssuppe med vintergrøntsager

Noget af det bedste ved de kolde vinterdage er, at det er sæson for varmende og mættende supper. Der findes så mange gode supper, at det kan være svært at vælge. I bogen Sund Mave kan du for eksempel finde lækre mave-venlige opskrifter på kartoffel-porresuppe, hønsekødssuppe med timian og risnudler og gullashsuppe. Her på hjemmesiden kan…

Read More

Gode råd til en juleaften uden mavepine

Juleaften er én af de aftener, hvor det bare er virkelig ærgerligt at have ondt i maven. Du har ikke komplet kontrol over din mave og tarm, og der er således aldrig nogen garanti for, at du ikke oplever symptomer juleaften – eller hvilken som helst anden aften. Der er dog mange ting, du selv kan…

Read More

Smuk og faverig julesalat

Denne salat er spækket med smag og smukke farver, og vil gøre sig perfekt til en julemiddag. Salatens sprøde, søde, sure, bitre og fede ingredienser giver den helt rette smagskombination, som vil komplementere den fede julemad, så julemiddagen sidder lige i øjet. Du kan naturligvis også nyde salaten resten af året, eventuelt med udskiftning af sæsonens ingredienser….

Read More

Sprøde grønkålschips

Herhjemme er der en særlig grøntsag, der har vundet indpas på bagepladen lidt mere end alle andre grøntsager. Den har ikke altid været lige populær, men når den bliver bagt i ovnen, forvandler den sig fra at være svær at tygge i, til at være sprød og lækker. Det er selvfølgelig grønkål – og i…

Read More

Farverig gulerodssalat med granatæble & mynte

Til efterår og vinter kan man få gulerødder i mange forskellige farver, hvilket gør sig utroligt smukt i salater, supper eller sammen med andre rodfrugter bagt i ovnen. Denne opskrift på gulerodssalat er utrolig simpel, men yderst velsmagende. Samtidig er den super let at lave, og holder sig fint i køleskabet i flere dage. Du kan…

Read More

En FODMAP-venlig julefrokost

Det er for alvor blevet koldt, og vintermånederne har ramt os, og det betyder julefrokost og julegodter i lange baner. Men hvad kan julen egentlig byde på, hvis der fortsat skal tages hensyn til din mave? Dagens blogindlæg forsøger at sætte fokus på netop dette, og giver dig gode råd og et par opskrifter med…

Read More